Protein Pancake 1.0 von Iron Maxx ist eine Backmischung für proteinreiche Pfannkuchen mit Vanillegeschmack. Mit 68 % Eiweiß eignet sie sich für ein Frühstück mit mehr Protein.
Mischung fürs Frühstück
Die Mischung wird im 1000-g-Beutel verkauft. Sie ergibt viele Portionen und ist für regelmäßiges Backen gedacht. Zubereitet wird der Teig mit Wasser oder Milch, dann portionsweise ausgebacken. Vanille schmeckt mild. Obst, Joghurt oder Zimt ergänzen den Geschmack ohne Aufwand. Für Meal-Prep lassen sich Pancakes stapeln und kalt mitnehmen.
Den Teig mit Flüssigkeit glatt rühren, kurz quellen lassen und in einer beschichteten Pfanne ausbacken.
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